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标题: 早喻家一周的晚餐 [打印本页]

作者: 早喻 时间: 2006-10-10 21:44 标题: 早喻家一周的晚餐

<每天饮食>这个专题开设以后我也没再发关于吃的帖子,今天就把这个作业给补上

作业呢就是我家从周一到周五的晚餐,也没做什么准备都是很简单的便饭,希望我能抛砖引玉,大家表吝啬也都把自己家的餐桌SHOW一下,不自己开火做饭的,也不介意把别人家或饭店的餐桌SHOW一下哈.

作者: 早喻 时间: 2006-10-10 21:47

周一

BOBO同学的茼蒿豆腐

我的炖茄子

还有一小碟上周末的煮花生

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作者: 早喻 时间: 2006-10-10 21:55

周二

今天可方便了,昨晚晚饭过后两人去超市遛食就把今天的晚餐给准备好了----涮锅.

山药,(这可是个好东西,其营养价值就不在此赘述了,就是现在有些贵,听妈妈说冬天便宜),豆腐皮,细粉丝,午餐肉,菠菜,茼蒿,苦菊,金针菇,肥牛,羊肉.

自己用芝麻酱+蒜蓉辣酱+韭花酱+热汤调成沾酱,那味道比火锅店里的不知好多少呢.给个合影

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作者: 早喻 时间: 2006-10-10 22:00

无意发现相机里还有很久以前做的意粉,做法忘得差不多了,味道嘛还凑合,没觉得特别好.

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作者: 早喻 时间: 2006-10-11 19:26

周三

这道菜不知道叫啥好,又好吃又好作,实在是居家懒人和贪吃驴子的不二之选.我觉得这道菜拿到户外做也不错,所以详细讲解一下.

材料卷心菜+茄汁黄豆

卷心菜随便切成片

在锅里炒软后加入茄汁黄豆

略微炖一会就可以出锅了

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作者: 早喻 时间: 2006-10-11 19:27

今天的另一道菜,京酱肉丝.

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作者: 卓尔 时间: 2006-10-13 10:59

哇噻,肉丝做的真是有摸有样啊!谁是早喻的老公啊,羡慕死了!

作者: 油菜花 时间: 2006-10-13 11:07

[em41][em41]

作者: 格日乐 时间: 2006-10-13 12:11

好帖，稀饭！

等把我家晚餐也帖上来

作者: 早喻 时间: 2006-10-13 12:25

以下是引用格日乐在2006-10-13 12:11:35的发言：

好帖，稀饭！

等把我家晚餐也帖上来

就等着你说这句话那

作者: 新猫 时间: 2006-10-13 13:31

那个意大利面条是怎么做的？？？

作者: 早喻 时间: 2006-10-13 19:02

以下是引用新猫在2006-10-13 13:31:23的发言： 那个意大利面条是怎么做的？？？

只记得大概了.

煮面

开水里要放盐和食油,根据外包装上的时间来煮,通常是15~20分钟,不过不能以此为准,要多搅拌,觉得差不多的时候拎起一根截断看看截面,中间透明而无白色时就好了.要煮得软硬适中.不能煮过头,捞起后过凉水.

酱料

黄油锅内化开,加洋葱碎,胡萝卜碎,蒜片翻炒,再加入番茄碎,番茄酱中火炖一会.酱料煮好后加入意粉,让意粉裹上酱料后就可以装盘了.哦,别忘了撒点黑胡椒粉,好像还要加点什么调料但因为不是中国菜里常用的,我就没买也忘了是啥了.

2个人吃半袋足够了,我那次煮了一袋,没吃完的被我妈土洋结合给作成炸酱面吃了

作者: 早喻 时间: 2006-10-13 19:16

周四

有点懒,就做了一个菜,还在锅里就照了,有点难看标准的大锅饭

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作者: 早喻 时间: 2006-10-13 19:19

周五

BOBO长假结束后就念叨着要吃虾仁饺子,今晚满足一下他的愿望

调馅虾肉+蛋皮碎+韭菜

我不喜欢加猪肉,觉得那样会盖了虾的鲜美.

包饺子

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作者: 早喻 时间: 2006-10-13 19:21

煮好喽

咬一口,味道好极了.

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作者: 老九 时间: 2006-10-13 22:43

好羡慕啊，可以有这么多时间在厨房里！要是我………………

作者: 早喻 时间: 2006-10-14 19:23

我这没报名参加这周末三山岛活动的也被涮了一把.上来的时候才知道活动原来被取消了.

原本是很想去的,可这早晨6点就要出发,打死我也赶不到.所以只能自己去市场上买点解解馋了,人家吃海参鲍鱼,咱就整点螃蟹爬虾吧.

作者: 文哥 时间: 2006-10-14 19:34

以下是引用早喻在2006-10-13 19:21:35的发言：

煮好喽

咬一口,味道好极了.

少点蒜酱～

作者: 早喻 时间: 2006-10-14 19:37

蟹子蒸的时候要翻过来,隔水,撒盐,水开后,蒸20分钟.

蒸好了

啧啧,蟹肥膏黄呀.

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作者: 早喻 时间: 2006-10-14 19:42

皮皮虾.

现在母的大多数还没黄儿呢,蹦星几个有,再过阵子应该会更好吃.

扇贝

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作者: 早喻 时间: 2006-10-14 19:45

TO :文哥

嫂子可都答应俺要贴你家的晚餐了,不要食言哈

作者: 文哥 时间: 2006-10-14 19:57

以下是引用早喻在2006-10-14 19:45:33的发言：

TO :文哥

嫂子可都答应俺要贴你家的晚餐了,不要食言哈

那我下个星期可有活干了～

作者: 早喻 时间: 2006-10-14 20:20

以下是引用文哥在2006-10-14 19:57:43的发言：

那我下个星期可有活干了～

要求不高,就工作餐的标准吧,每顿4菜1汤.

作者: 大头 时间: 2006-10-14 20:32

以下是引用早喻在2006-10-14 20:20:03的发言：

要求不高,就工作餐的标准吧,每顿4菜1汤.

那我就去观摩．做评委，不是专业级的也差不了太多．

一直鄙视央视＜美味中国＞那个节目中几个评委，白吃还挑三拣四，我做评委的话，全是给满分．

作者: 脚印 时间: 2006-10-17 14:11

原来在这儿SHOW晚餐泥，呵呵挺丰富的呀

作者: 新猫 时间: 2006-10-21 20:54

谢谢早喻~！等偶也试试意大利面哈~

作者: 新猫 时间: 2006-10-21 20:55

Hf707QiK.rar (227.49 KB)

偶做的哈哈~

不过冰淇淋是买的八喜，不是偶自己做的，偶只是组合了一下哈~

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作者: 好好先生 时间: 2006-10-23 10:00

等三鲜回来，也给大家秀一秀俺的西餐功夫。

作者: 龙 时间: 2006-10-23 10:31

以下是引用好好先生在2006-10-23 10:00:33的发言： 等三鲜回来，也给大家秀一秀俺的西餐功夫。

好哥,组织提前试吃一次.

作者: 一朵铃兰 时间: 2006-12-19 13:02

周日,在一屋阳光中醒来,传说中的降温没有威胁到我的窝.

在阳光中奋力劳作:拖地擦土收拾东西.

去完成一直以来的愿望:做披萨.

去采购.推了一车东西......总是无法控制在超市的疯狂行为,其实.....其实我要的只是奶酪.

艰难的把n袋东西拖回家,开始按图索骥的制作我期待已久的披萨.两种口味:牛肉和海鲜虾.

熟了,糊了.

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作者: 一朵铃兰 时间: 2006-12-19 13:03

总结:面木有发好....面是硬的,但是味道还是很披萨地,呵呵,明天继续吃...

作者: 早喻 时间: 2006-12-19 20:58

铃兰你真是超强，头次见过用瓷钵子做披萨的。

你不说是披萨我还真没看出来这玩意不都拉丝的么

作者: 时光 时间: 2006-12-20 18:42

请教个问题：我买飞蟹一次也没买到肥的，肚子里全是水，买了好几年了也没买到好的，有啥窍门吗？

作者: 早喻 时间: 2006-12-30 19:40

以下是引用时光在2006-12-20 18:42:18的发言：

请教个问题：我买飞蟹一次也没买到肥的，肚子里全是水，买了好几年了也没买到好的，有啥窍门吗？

不好意思哈，才看到。

这个这个采购的事归我爸爸。

首先得瞅季节，10月中下旬蟹子才开始肥，再就是挑母的，看肚子，就像我拍的照片里那样。

爸爸好像还说过买的时候拿手掂掂，不过后来证明这个方法也不完全可靠。我就知道这些了

。哪位大侠给指点指点。

作者: 脚印 时间: 2006-12-31 09:14

瞅你家领导不注意就上网哈，呵呵

我又想买相机了，还是那款，现在在克服心理障碍呢，到时候拍两张等你有空时狠批哈

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