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前几天就看到这个题目，我们中间不知道有没有搞营养学专业的，如果没有的话，我就大胆地说了。

1. 关于葡萄糖。在户外，特别是经过剧烈运动、大量消耗的时候，及时地饮用一些葡萄糖水（最好在里面加一点盐）是一个很好的做法。我们通常食用的甜菜糖和蔗糖等，都是双体糖，进入胃以后大概还要经过酶的转化过程才能被人体吸收；而葡萄糖是单体糖，不需要酶的转化直接被人体吸收，因此能够快速补充糖分，因此有人感觉起作用那就对了。当然，葡萄糖也只能起一个快速、短期的补充，真正能够长时间保证体力的还是要靠脂肪和蛋白质等。

2. 关于维生素。维生素是六（？）大营养要素之一，我理解维生素的补充不只是在户外运动，更重要的应在平时。国人似乎对维生素的补充还没有给予足够的重视，其实国外已经根据各年龄段、性别等需要补充什么样的维生素给予了很细致的研究和分配，比方：幼儿专用、青年专用、壮年专用、老年专用、成年妇女专用、未生育女性专用等，大致是由20几种—30几种维生素、矿物质及微量元素组成的一日一片的口服片剂。比方未生育女性专用的效果在于不光对服用人本人起作用，还要保障将来生育后代的质量。因为，不管我们的生活水平有多高，都不可能由日常的食品中摄取我们所需的全部维生素。

以上这些说法只是我个人的一点理解，是否正确，还要请这方面的专家给予指正。