果子酒DIY(for 格日乐)

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配方来自下面网站： http://www17.ocn.ne.jp/~ponton/kajitsushu/ 有点点自己的心得体会。 已经有人试尝我做的酒了，说挺好喝的
一：杏子酒
	杏 冰糖 白酒（小烧） 大玻璃罐子	１ｋｇ　（杏要上等的味道佳的，要完整没伤痕） ２００ｇ １．８Ｌ　（３５度） １个　（４Ｌ左右）
	冰糖可以自己加减。 还可以自己添加些杏仁，味道会更好。

做法
	１．洗干净罐子 一定要保证很干净，干燥。可以用酒洗，奢侈点……用毛毛少的餐巾纸擦干净也凑和。最好还是自然晾干。
	２．洗干净杏子 用水好好冲洗，蒂巴的地方用牙签轻轻挑出，清洗干净。
	３．把杏子晾干 可以擦干也可以自然晾干。
	４．交替放入杏和冰糖 一层杏一层冰糖，杏是整个放进去的，注意别让冰糖把杏碰破皮了。
	５．加入白酒 缓缓倒入白酒，然后密闭保存。
	６．保存 把罐子放在太阳晒不到的阴凉地方保存。偶尔晃动翻转下罐子，让冰糖化开分布均匀。
	７．把杏取出 ３个月左右后将杏取出来。用过滤的东东（咖啡滤纸应该就可以）把酒过滤下就可以喝啦。 可以加入冰块或是冰水稀释了来喝，口感一流，很棒的！

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看着就好喝，还有啥功效么？
哥伦布 发表于 2011-7-25 14:22

    说是有止咳和解除疲劳的效果

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现在酒的颜色越来越好看啦
橙黄橙黄的，下月中旬就熟了

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还在老地方么，今天晚上去偷点儿
榻榻米 发表于 2011-8-30 16:42

    格日乐会挠你的
    你喝多了里倒歪斜回家路上不怕被劫色么

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怕我劫人家啊？

    这回就算了，黑灯瞎火的我看不清是不是单眼皮
榻榻米 发表于 2011-8-30 16:59

    你胆儿肥了啊
    还敢劫色......
    找个伴儿哈~~

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唉呀，看到晚了，杏子已经过季了，不知道用葡萄行不行？
丸子 发表于 2011-8-30 18:39

    很多年没看到你啦
    专职妈妈的感觉如何

    葡萄是当然可以的啦，可以做醉葡萄或是葡萄酒，不过配方就得换了