飞狐

以下是引用维生素在2006-1-23 12:13:41的发言：

去年开始，喜欢在这个时节自己灌香肠。试着做哈尔滨风味的风干肠，南京风味的腊肠，为此，天南海北的找调料，问配方，买设备。

ｔｘ中有好此道者吗？一起交流一下。

我们家的自制香肠基本是在市场上买肉和调料，然后在市场灌。

如果需要的话，我可以给你捎点川味香肠料。