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[驴友原创] 分享烤羊排串~

有好东西就的与大家分享~

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2014-8-16 11:43



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2014-8-16 11:43

3

评分人数

    • 太阳花: 加粉学手艺游记好评 + 4
    • 冰河: 文哥好手艺游记好评 + 3
    • 苹果: 食材很重要啊~游记好评 + 3
活着就的享受~

最重要的是分享制作过程~

首先是把羊排洗净脱水切好~


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2014-8-16 11:47




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2014-8-16 11:47

活着就的享受~

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本帖最后由 文哥 于 2014-8-16 12:00 编辑

腌制羊排的调料(超市都有卖的)~

玉米淀粉、烧烤酱、葱姜蒜粉~

玉米淀粉一小茶勺就可以~


淀粉主要起到收汁作用~


放多了就会影响口感~


切记不要用地瓜淀粉这种粉特别粘~


烧烤酱、葱姜蒜粉按羊排多少和个人口味添加~


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2014-8-16 11:50




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2014-8-16 11:50

活着就的享受~

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调料和匀倒入羊排继续和匀~

淹制20分钟就可以穿串了~


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2014-8-16 11:54




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2014-8-16 11:54

活着就的享受~

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文哥辛苦!
QQ:314266513  微信号:wang_changming

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本帖最后由 水天一色 于 2014-8-16 22:09 编辑

回复 4# 文哥

    看着你们四道瀑的游记就一直再忍了

    口水呀,我忍!我忍!文哥,对不起。忍不住了

   一直没机会尝文大厨的美食,竞然把方子出了。哇!!!
就这么走着

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回复  文哥

    看着你们四道瀑的游记就一直再忍了

    口水呀,我忍!我忍!文哥,对不起。忍不住了 ...
水天一色 发表于 2014-8-16 21:49


这样就不用忍口水了~

市场买二斤羊排叫卖羊排的给剁好~

回家调料喂好入烤箱烤制~

保证和四道瀑是一样一样滴~
活着就的享受~

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这样就不用忍口水了~

市场买二斤羊排叫卖羊排的给剁好~

回家调料喂好入烤箱烤制~

保证和四 ...
文哥 发表于 2014-8-17 00:39

烤出瘾了
QQ:314266513  微信号:wang_changming

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四道瀑羊排串
ari crash, pilot???

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我还在刷油中……
QQ:314266513  微信号:wang_changming

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