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丸子

认证驴

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发表于 2003-6-25 12:38 | 只看该作者

老帖子都翻出来了。

小孟呀，现在我们住一个小区呢，

到明年这时候，我新房子装修之前，我都住你们小区里。

有时间来家里玩吧，。

好像秋秋果也在这里住，哪天看到一家阳台上挂了个羊头骨，很像去年一起杀羊时她留下的。

那个应该是她家吧？

以粗茶淡饭养胃，以清新空气洗肺，让灿烂阳光晒背，找朋友喝个小醉，像猫咪那样大睡，忘却展转尘世的累。　　　　　　　　　　　　　　

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快乐丸子

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发表于 2006-12-1 05:15 | 只看该作者

红豆沙的制作方法！

红豆在水里泡一夜

在锅里煮烂，我觉得用锅太慢，后来改用高压锅煮的

煮好用搅拌机打成泥。

锅里倒入油，炒豆沙泥，水份炒干加糖，我加的是红糖，也可以放白糖。
油、豆沙泥、糖的比例是：1：1：1后来觉得油和糖还能多一点。[IMG]

做成后的样子，相貌不怎么样，不过口味很纯，比买来的好多了。买来的豆沙馅红红的是加了色素的效果。

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格日乐

领队驴

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3^#

发表于 2006-12-1 09:52 | 只看该作者

你该不是睡毛楞了吧

那早就起来发帖啊

不过豆沙做地不错

周日上我家做一些吧

我好用它做驴打滚吃

http://blog.sina.com.cn/janety786
http://weibo.com/1659424262

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快乐丸子

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4^#

发表于 2006-12-1 10:14 | 只看该作者

好，泡好的红小豆还有一些，我放冰箱里，周日做一些。

自己做的真是太好吃了，不放那么多的糖，很清淡，但是香得不能用语言表达啊！

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榻榻米

精英驴

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5^#

发表于 2006-12-12 08:12 | 只看该作者

丸子,莲蓉用这个方法做也行,我周六做了,不过我不是炒干的,用微波炉大火打,不粘锅还快,你可以试试

我是用200g的莲子,泡软(泡了四个多小时吧),去芯,用锅煮,再放到搅拌机打碎,打的时候添点水可以打的烂一些,打烂后加了50g的黄油,100g的调和油,放微波炉里高火打,我是三分钟三分钟打的,觉得差不多的时候再加100g糖,继续打,可别打的太干了.太干后握不成球了.

做完后称了一下,一共出了650g莲蓉,又经济又实惠,最重要的一点就是好吃不腻.

周日用它做了月饼,放了蛋黄,真好吃

幸福很小如果你的心很大那幸福很可能就与你擦肩而过了.

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快乐丸子

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发表于 2006-12-14 18:16 | 只看该作者

莲子哪里买的？

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佛晓

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7^#

发表于 2009-6-4 08:30 | 只看该作者

喃们都没说豆子放多少水煮呢？早上安排晓佛在家煮啦，结果水总也没靠干，继续在家靠呢！嘿嘿，我把豆子泡了2天天夜，主要是我给它忘了。

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小慢

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发表于 2009-6-5 10:19 | 只看该作者

哈哈不能跟人家学哈

钻石恒久远,小慢永流传

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佛晓

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发表于 2009-6-8 09:12 | 只看该作者

5555做失败啦，非常非常地失败，让我都扔了。

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孟姜女

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发表于 2009-6-10 12:12 | 只看该作者

俺压根就不去试，估计俺是必定失败滴，嘿嘿

山里的笨丫头——爱生活，爱老公，爱女儿，爱美食，爱旅游......
你知道的，去哪里没关系，有关系的是——我要和你一起带着咱家宝宝去。呵呵~~

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红豆沙的制作方法！

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